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SOLUCIONES INNOVADORAS HACIA UNA ECONOMÍA CIRCULAR PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO

PRIMER TRIMESTRE 2021

El proyecto ORHI, es un proyecto europeo promovido por un consorcio de entidades del territorio transfronterizo de Francia y España y apoyado por el programa Interreg-POCTEFA. Se trata de un proyecto de 3 años de duración, que se inició en Enero de 2018 y finalizará en Marzo de 2021.
El proyecto ORHI pretende contribuir a la evolución del sector agroalimentario del territorio POCTEFA hacia una Economía Circular, impulsando Sinergias entre empresas, identificando Soluciones Innovadoras y apoyando en su implantación en el territorio. ORHI se centra en los recursos “materia orgánica” y “plástico” de la cadena de valor agroalimentaria.

IMPLANTACIÓN DE SOLUCIONES EN LOS TERRITORIOS

Tras la previa identificación y difusión de soluciones innovadoras, actualmente el proyecto ORHI apoya, en los cinco territorios implicados (Euskadi, La Rioja, Navarra, Pirineos Atlánticos y Occitania), en la implantación de varias de ellas en empresas locales, con el fin de acelerar la transferencia de dichas Tecnologías Innovadoras y Modelos de Negocio, y demostrar su impacto en las empresas del sector agroalimentario, así como su potencial de transferibilidad a otros territorios.
Se están acompañando proyectos de diversa tipología: algunos surgidos a partir de retos identificados en talleres regionales y transfronterizos, otros surgidos de la difusión de los catálogos de soluciones locales y/o internacionales en el tejido empresarial local o abordando retos territoriales priorizados por el gobierno local. En todos los casos, los proyectos implican la colaboración de agentes diversos que son público objetivo del proyecto ORHI y su desarrollo continúa durante el 2021 hasta la finalización del proyecto. Los resultados de los mismos y toda documentación de valor generada a lo largo del proyecto estará disponible para todos-as, como legado público, a la finalización del proyecto en la página web www.orhi-poctefa.eu

A continuación, presentamos los diferentes proyectos acompañados en el proyecto ORHI.

EUSKADI (socios ORHI: SAIOLAN, AZARO, ACLIMA) – Proyecto para mejorar las condiciones de conservación de los alimentos frescos:

Dos tecnologías innovadoras de congelación (TECHNICAN) y refrigeración (HYOKAN),

identificadas en Japón, que permiten alargar la vida y calidad de los alimentos, se han presentado a empresas usuarias potenciales y a proveedoras de soluciones, con el fin de promover la solución a nivel local y contribuir a la reducción del desperdicio alimentario.

Uso de tecnologías innovadoras de nanoburbujas de Oxígeno para contribuir a la economía circular en cultivos agrícolas y piscifactorías. La tecnología de generación de nanoburbujas, identificada en Japón, permite mezclar un gas en un medio líquido mediante burbujas muy pequeñas, del tamaño de 100 nanometros, alargando la residencia del gas en el líquido, lo cual genera aumentos de productividad del 20%-30% tanto en cultivos agrícolas como en piscifactorías. El Instituto Vasco de Investigación Agraria NEIKER está probando esta tecnología en el cultivo hidropónico de la lechuga.

LA RIOJA (socios ORHI: ADER)

Estudio de viabilidad para promover el diseño y desarrollo de nuevos productos basados en biomateriales creados por la inoculación de micelio a los residuos agroalimentarios de los cultivos territoriales. Este estudio consta de tres fases. Un primer alcance sobre el estado de la técnica que admita un análisis de mercado, un estudio de patentes, etc., para elegir la propuesta más adecuada y reproducirla. Una segunda fase se basa en la definición y desarrollo de un modelo de negocio, incluyendo el proceso de fabricación de la propuesta elegida. Finalmente, la última fase está dedicada a la fabricación de un prototipo a escala 1:1.

 

Implantación de un nuevo modelo de negocio demostrativo basado en el reciclaje de los residuos plásticos emitidos por las explotaciones agrícolas.  Este proyecto pretende analizar la problemática de la eliminación de los residuos plásticos agrícolas, así como promover la colaboración y coordinación entre los agentes implicados en su gestión. En definitiva, desarrollar un posible modelo de gestión integral de los plásticos agrícolas basado en la economía circular. Esto se materializará, en particular, considerando tareas como el transporte de los plásticos recogidos a las instalaciones de pretratamiento, por ejemplo.

NAVARRA (socios ORHI: AIN)

Apoyo a la quesería Axuribeltz en la transferencia de tecnología para la valorización del suero. Se está asesorando a la empresa sobre el proceso más adecuado, el
desarrollo de un estudio de viabilidad y un plan de valorización del suero (en bebidas lactofermentadas en particular). Esto incluye la ampliación del registro sanitario y de la documentación necesaria para obtener licencias, así como el análisis de los medios necesarios para acceder al mercado. 

Análisis de la viabilidad de la implantación en Ekoalde de equipos de limpieza de cajas plegables de plástico. Ekoalde es un centro de logística de productos ecológico. ORHI acompaña con el análisis de viabilidad, la implantación, el acondicionamiento y la digitalización de un sistema de entrega-recogida de cajas de plástico retornables para una reducción drástica del uso de envases de un solo uso.

Apoyo en la implantación de una tecnología de encapsulación en el proceso industrial de Ingredalia. Ingredalia ha patentado un proceso para la microencapsulación de un
aditivo alimentario, extraído de un subproducto del procesamiento de vegetales. Se está investigando para permitir su industrialización. La empresa podría así comercializar un nuevo ingrediente de alto valor económico y nutricional.

PIRINEOS ATLANTICOS (socios ORHI: APESA, ESTIA, CCI-BPB)

Estudio sobre el desarrollo de una actividad de acuaponía. El proyecto se basa en un estudio que mide la posibilidad y las condiciones necesarias para recuperar parte de los efluentes de la piscifactoría e instalar el sistema acuapónico: dimensionamiento, elección de las plantas que se van a producir, condiciones de funcionamiento, métodos de supervisión y mantenimiento [CCI BPB]. También se llevará a cabo una comparación de las funciones energéticas entre dos ubicaciones diferentes.

Mejora de un proyecto de picometanización. Mejora del funcionamiento de una unidad de picometanización (equipo PUXIN), instalada en marzo de 2019 en una explotación hortícola para abastecer al taller de transformación con producción de gas: diagnóstico y posterior seguimiento técnico y biológico de la unidad para poner en marcha la producción de biogás en la primavera de 2020 [APESA].

Desarrollo de una herramienta de apoyo a la decisión para instalaciones de micrometanización. Desarrollo de una herramienta de información, apoyo y retroalimentación (tipo wiki) que permita a los futuros implementadores de micrometanizadores diseñar su propio micro-metanizador, poder dimensionar el equipo necesario con planes de código abierto e implementarlo [ESTIA].

OCCITANIA (socios ORHI: COOP DE France OCCITANIE)

Desarrollo de una solución fiable y rentable de micro metanización en la granja. Coop de France Occitanie apoya el proyecto de «Micrometanización en la granja», dirigido por Ovalie Innovation, filial de Maïsadour y Vivadour. Consiste en desarrollar una solución de micrometanización fiable y rentable, adaptada a la escala y a la tipología de las explotaciones agrícolas de nuestro territorio que generan localmente corrientes residuales limitadas (purines, estiércol): avicultura, porcino, bovino, … El despliegue de esta tecnología implica la implantación de 5 proyectos iniciales en el territorio. Estas unidades se utilizarán para probar el modelo técnico-económico, logístico e industrial en su conjunto.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LOS PROYECTOS DE LOS SOCIOS: www.orhi-poctefa.eu/es/noticias/

2021-02-10T10:46:18+00:0010/02/2021|
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